Laaja-alaista yhteistyötä

Illustration of a girl on a skateboard and the word stop with food waste going in to a binOli kyse sitten ruuan tilaamisesta, varastoinnista, valmistuksesta tai tarjoilusta, ponnistelemme yhdessä tiimiemme, asiakkaidemme ja toimittajiemme kanssa vähentääksemme ruoka- ja oheisjätteen määrää kaikissa Sodexon toimipisteissä.

 

WasteWatch

Sodexo chef cutting tomatoes in a kitchenSodexolla ruokahävikin vähentäminen on olennainen osa arkirutiineja. WasteWatch-ohjelman ansiosta sodexolaiset pääsevät vaivattomasti käsiksi ruokahävikkidataan ja sen myötä voivat vaikuttaa toimintatapoihin – sekä keittiössä että ruokapöydässä..

 

Koulutus ja kehittäminen

Two sodexo chefs pouring liquid in to a saucepanKoulutamme tiimejämme ajattelemaan ja toimimaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaisesti. Olemme kehittäneet koulutusohjelmia ja henkilökohtaisia kehitysohjelmia, jotka antavat työntekijöillemme, asiakkaillemme ja kuluttajille keinoja vähentää jätteiden määrää.

 

Ylijäämäruoka hyötykäyttöön

Two sodexo chefs pouring liquid in to a saucepanSodexo on jo 20 vuoden ajan taistellut nälänhätää ja aliravitsemusta vastaan Stop Hunger -hyväntekeväisyysorganisaationsa kautta. Tiimimme toimivat aktiivisesti minimoidakseen ravintoloissamme syntyvää ruokahävikkiä, ja Stop Hungerin avulla voimme tarjota ylijäänyttä ruokaa paikallisille yhdistyksille tai kansalaisjärjestöille eteenpäin jaettavaksi. Noudatamme toiminnassamme aina paikallisia käytäntöjä ja lainsäädäntöä.

Pakkaus ja kierrätys

A salad in a recyclable bowlKäytämme innovatiivisia pakkaus- ja kierrätysratkaisuja kuten uusiomateriaaleja, biomuovia ja orgaanisia materiaaleja vähentääksemme muovijätteen syntymistä. Pohjoismaissa luovumme kertakäyttömuovista vuoteen 2025 mennessä. Muovin vähentämiseen tähtääviä ohjelmia meillä on meneillään myös Pohjois-Amerikassa, Iso-Britanniassa, Ranskassa, Australiassa, Filippiineillä sekä Malesiassa.

 

Yhteystiedot > Avaa jakaminen ja muut toiminnot