Laadukkaat ruokapalvelut ja ravintolapalvelut

Sodexon ravintolapalvelujen työntekijöitä ravintolan keittiössä.

Toimitamme laadukkaita ravintolapalveluita muun muassa yrityksille, oppilaitoksille ja kouluille sekä hoivaan. Palveluvalikoimastamme löytyy eri tarkoituksiin soveltuvia ruokailu- ja ravintolapalveluita, tapahtuma- ja kokouspalveluita sekä automattipalveluita - digitaalisuutta ja vastuullisuutta unohtamatta. Meille nautinnollinen ja laadukas ruoka on ollut kunnia asia jo yli 60 vuoden ajan.

Makuelämyksiä ammattiaidolla
Suomessa ruokatuotettamme kehittää kulinaarinen tiimi, joka koostuu ruokatuotekehitystiimin jäsenistä sekä huippukeittiömestareistamme. Kulinarinen tiimi vastaa siitä, että ruokatuote kehittyy sesongit, vuodenajat ja viimeisimmät ruokatrendit huomioiden kaikissa niissä ympäristöissä joissa palvelemme. Tiimi kehittää uusia makuja vastuullisuus, nautinnollisuus ja ravitsemuksellisuus edellä.
Vastuullista ruokaa asiakkaan tarpeet huomioiden
Lisäämme jatkuvasti ruokalistojemme kestäviä ruokavaihtoehtojen osuutta. Haluamme tukea asiakkaidemme hyvinvointia ja auttaa heitä lisäämään ruokavalioonsa enemmän kasviksia ja laadukkaita kasviproteiinin lähteitä sekä pienentämään hiilijalanjälkeään - tarjoamalla houkuttelevia, hyvänmakuisia ja ympäristön kannalta kestäviä vaihtoehtoja. 
Laadukas ruoka on rekrytointivaltti
Helposti saavutettavat ravintola-ja kahvilapalvelut  pitävät työntekijänne  tehokkaina ja energisinä. Tasokkaat ravintolapalvelut vahvistavat myös yrityksen veto- ja pitovoimaa.  Tarjoamme maistuvia, tasapainoisia vaihtoehtoja myös kasvissyöjille, sisältäen aina runsaasti hyvälaatuisia proteiinin ja rasvojen sekä hiilihydraattien lähteitä.
Osaava ja motivoitunut henkilökunta
Koulutamme säännöllisesti keittiömestareitamme, kokkejamme ja keittiön henkilökuntaa "Love of food" strategiamme mukaisesti hyödyntäen laajaa kansainvälistä ja lokaalia viimeisintä tietoa ravintola-alalta.

Sinun makusi, sinun valintasi - Terveellistä ruokaa joka tilanteeseen

Tiedostamme että ruokavalinnat ja kokemukset ovat aina yksilöllisiä ja että asiakkaillamme on monenlaisia tarpeita ja toiveita. Kaipaat sitten terveellisiä vaihtoehtoja, tuttuja ja eksoottisia ruokalajeja, seikkailua tai hemmottelua - me haluamme olla mahdollistamassa juuri oikeanlaista ruokaa. Oli sitten kyse lounastreffeistä kollegan kanssa, yrityksen korkeatasoisista juhlatilaisuuksista tai nopeasta take away valinnasta kahvilasta.

Lue ruokatuotannon vaikutuksesta ympäristöön

Ammattimaiset kokkimme

Miten onnistumme tarjoamaan ruokaa olympialaisissa, öljynporauslautoilla taikka Eiffel tornissa? Sodexolla lähtökohtanamme on hankkia alan parasta ja motivoituneinta osaamista sillä ihmiset ovat toimintamme ydin ja kaikki kaikessa.

Pidämme myös huolen siitä, että että ravintolatiimiemme viimeisin osaaminen, luovuus ja jatkuva kehittyminen pysyy yllä. Sodexolla on oma kansainvälinen Global Chef -ohjelma sekä Chef Academy, joiden myötä kokkimme voivat etsiä uusia makuja ja saada vinkkejä uusista, hyvistä muiden maiden käytännöistä.

Valikoimamme koostuu luotettavista tavaramerkeistä

Kahvila ja 24/7 palveleva kioskitoiminta pidentää ravintolan aukioloaikoja, tuo lisää vaihtoehtoja päivään sekä tukee arjen jaksamista. Kehitämme kahvila- ja mukaanotettavien vaihtoehtojen valikoimaamme koko ajan vastataksemme asiakkaidemme kysyntään sekä nopeasti muuttuviin ruokamieltymyksiin. Teemme yhteistyötä monen kansainvälisen brändin sekä niin lokaaleiden kuin kansainvälisten tavarantoimittajien kanssa. Suomessa toimimme yli 200 pientoimittajan kanssa, joka mahdollistaa meidän rakentaa eri asiakaskunnan mieltymyksiin vastaavia vaihtoehtoja aina Helsingistä Rovaniemelle saakka.

Vastuullista ruokaa

Roolimme maailman tunnetuimpana vastuullisen ruoan palveluntarjoajana antaa meille mahdollisuuden vaikuttaa niin ekologiseen, sosiaaliseen kuin taloudelliseenkin vastuullisuuteen niissä toimintaympäristöissä joissa toimimme. Noudatamme alan parhaita ja viimeisempiä käytäntöjä ruokien suunnittelussa, tuotannossa ja seurannassa. Siten voimme hallita ruokahävikkiä kaikissa toimipisteissämme ja vaikuttaa ympäristöön positiivisesti.

Tarjoamme hyvinvointia edistävää ja vastuullista ruokaa päivittäin. Aterioiden suunnittelun pohjana ovat ravitsemussuositukset, ja niiden vastuullisuus toteutuu niin raaka-aineiden valinnassa kuin niiden käytössäkin.

Lue lisää vastuullisesta hankinnasta

Ilmastoystävälliset annokset

Kasvipohjaisten vaihtoehtojen lisääminen ruokavalioon tai paikallisten ja satokauden mukaisten tuotteiden suosiminen ovat esimerkkejä siitä, miten voimme tehdä ruokavaliostamme vastuullisemman. Ravintoloistamme löydät vastuullisen, CO2-merkityn ateriavaihtoehdon, jonka hiilijalanjälki on korkeintaan 0,5 kg CO2e/lounas.

Vastuulliset ja maukkaat raaka-aineet

Olemme tunnistaneet 50 biologisesti monipuolista ja korkean ravintoarvon omaavaa raaka-ainetta, jotka ovat edullisia, maukkaita, kestävät haastavissa sää- ja ympäristöolosuhteissa ja joilla on vähäinen ympäristövaikutus. Nämä raaka-aineet myös vähentävät ravinnonsaannin riippuvuutta eläinperäisistä proteiineista. Aterioiden kriteeristö on rakennettu elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) kestävän ruokavalion määritelmän mukaan. Jokaisella valitulla raaka-aineella on oma tarinansa kerrottavanaan. 

50%
Ruokalistoillamme kasvisruokien osuus kaikista vaihtoehdoista on noin 50 %
2/3
Ateriat koostuvat vähintään 2/3 kasvispohjaisista ainesosista.

Tuemme ihmisten ja planeettamme terveellistä elämää

Käytämme sesonginmukaisia kotimaisia kasviksia satokaudet huomioiden. Tarjoamme kaikissa ravintoloissamme kasvisruokavaihtoehdon ja enenevissä määrin myös vegaanivaihtoehdon päivittäin.

Etsitkö vastuullista ruoka- tai monipalveluratkaisua?

Olemme sitoutuneet tarjoamaan vastuullisia ja terveellisiä ruokavaihtoehtoja, joissa maun merkitys on ensisijainen. Luodaan yhdessä yrityksellesi sopiva ruokapalvelu, joka kantaa huolta niin ihmisistä kuin ympäristöstäkin. Ota yhteyttä ja keskustellaan lisää.

Ota yhteyttä

Eat: ”Takuuvarmaa kotiruokaa kaikille”

Ruoan avulla vaikutamme tuhansien suomalaisten arkeen ja terveyteen. Vähentämällä suolaa ja suosimalla täysjyvää sekä hyviä rasvoja, valmistamme ravitsevaa ruokaa, joka tukee sekä jaksamista että terveyttä.

Tutustu eat-brändiimme

Modern Recipe: ”Tarjoamme ravintolatasoista ruokaa lounasravintolan hinnalla”

Tarjoamme monipuolista ruokaa, joka on valmistettu kauden tuoreista raaka-aineista. Ruokalistamme on kansainvälinen ja saa inspiraationsa maailman parhaista makuelämyksistä.

Tutustu Modern Recipe -brändiimme

Aspretto-kahviloissa "Eettistä ja ympäristöystävällistä iloa"

Kuumajuomatuotteemme on tuplasertifioitua. Aspretto-kahviloissa tarjoamamme kahvi, tee, kaakao, sokeri ja hunaja ovat joko eettisesti tuotettuja luomu- tai reilun kaupan -tuotteita. Käytämme 100 % kestävän kehityksen mukaisia kertakäyttöpakkauksia ja pyrimme jatkuvasti vähentämään tuotteiden ylipakkaamista.

Tutustu kahvila-brändiimme

Sodexo ravintolasi ympäri Suomen

Hyvä ruoka on nautinto, joka tuo laatua arkipäivään. Intohimomme on valmistaa herkullista ruokaa terveellisiä makutottumuksia kunnioittaen. Palvelemme asiakkaitamme toimisto-, tehdas, oppilaitos ja hoivaympäristöissä ympäri Suomen.

Tutustu ravintoloihimme

Ruoka- ja ravintolapalvelut - Rakkaudesta ruokaan

Kauttamme saat seuraavat ruoka- ja ravintolapalvelut

Makuelämyksiä ammattiaidolla

Vastuullista ruokaa asiakkaan tarpeet huomioiden

Laadukas ruoka on rekrytointivaltti

Osaava ja motivoitunut henkilökunta