Vaikutuksemme ympäristöön

Vaalimme ympäristöä tekemällä harkittuja valintoja kumppaniemme sekä heiltä hankkimiemme tuotteiden valinnassa. Kun esimerkiksi valitsemme vastuullisesti pyydettyä kalaa ja mereneläviä, suosimme kemikaalitonta siivousta sekä hyödynnämme uudelleenkäytettäviä ruoka-astioita, pienennämme toimintamme haitallisia vaikutuksia ympäristöön. Lisäksi suosimme yhteistyössämme kumppaneita, joiden päästövähennystavoitteet ovat linjassa omiemme kanssa.

Lue lisää vastuullisista hankinnoista.

Kestävä ruokailu lisää hyvinvointia

Tavoitteemme on olla vastuullisen ruuan edelläkävijä. Olemme sitoutuneet tarjoamaan kuluttajille terveellisen elämäntavan mukaisia ruokavaihtoehtoja, ja pyrimme minimoimaan ruuastamme syntyvän ympäristökuormituksen.

Kestävä ruokailu ja kasvipohjaiset ateriavaihtoehdot ovat tärkeässä roolissa, kun etenemme kohti tavoitettamme vähentää hiilipäästöjämme 34 prosenttia vuoteen 2025 mennessä (verrattuna vuoden 2017 tasoon) sekä nettonollan saavuttamiseen vuoteen 2040 mennessä.

Olemme sitoutuneet siihen, että tarjoamastamme ruuasta 33 prosenttia on kasvisruokia vuoden loppuun 2025 mennessä.

Lähestymme kestävää ruokailua neljän avaintekijän kautta: 

• Tarjoamme kasvipohjaisia ja kestävästi tuotetuista raaka-aineista valmistettuja vaihtoehtoja
• Tuemme ravitsemusta, terveyttä ja hyvinvointia
• Teemme vastuullisia hankintoja
• Säästämme luonnonvaroja

Lue lisää kestävästä ruokailusta.

Marraskuussa 2022 sitouduimme alamme ensimmäisenä yhtiönä saavuttamaan nettonollan maailmanlaajuisesti vuoteen 2040 mennessä. Nettonolla tarkoittaa sitä, että eliminoimme omat päästömme niin pitkälle kuin mahdollista ja kompensoimme jäljelle jäävän osuuden. Suomessa olimme vuonna 2023 vähentäneet suoria ja epäsuoria päästöjämme jo 49 % vuodesta 2017.