Työpäivän neljä ruokailuhetkeä – voimaa, hyvinvointia ja kilpailuetua
Työpaikkaruokailu on muutakin kuin hengähdystauko työpäivän keskellä. Yritykselle se voi olla strateginen tekijä, joka vaikuttaa niin työntekijöiden hyvinvointiin ja tuottavuuteen kuin työpaikan houkuttelevuuteenkin.
Kun terveellisiä ja herkullisia ruokavaihtoehtoja on helposti saatavilla, työntekijät jaksavat paremmin ja koko organisaatio hyötyy keskittyneemmistä, energisemmistä ja sitoutuneemmista ihmisistä.
Sodexon kansainvälinen Understanding Eating Moments -raportti tarjoaa syvällisen katsauksen siihen, miten ruoka muovaa työpäivää ja miten ruokailuratkaisut voivat muodostaa kilpailuedun. Raportti tunnistaa neljä keskeistä työpäivän ruokailuhetkeä, jotka tukevat jaksamista ja tarjoavat organisaatioille mahdollisuuden vahvistaa työhyvinvointia.
Kun työpaikan ruokatarjontaa suunnitellaan huolellisesti, niistä tulee työpäivän tukipilareita. Understanding Eating Moments -raportti perustuu laajaan aineistoon: yli 7 000 analysoituun ruokailuhetkeen ja 3 849 työntekijän kokemuksiin Yhdysvalloista, Isosta-Britanniasta ja Ranskasta.
1. Energiaa päivän alkuun
- Usein työpisteellä yksin ja pikaisesti nautittu, terveellinen aamu- tai välipala.
- Globaalisti jo 53 prosenttia kaikesta työpaikkaruokailusta on nykyään aamiaisia ja välipaloja.
- Suosituimpia vaihtoehtoja ovat hedelmät, jogurtti ja granola.
- Vinkki työnantajalle: Kun työntekijöille tarjotaan proteiinipitoisia, helposti mukaan otettavia aamiaisvaihtoehtoja ja terveellisiä kofeiinin korvaajia, he kokevat, että heidän tarpeensa huomioidaan.
2. Terveellinen oma ateria
- Työntekijät suosivat valintoja, joissa painottuvat hyvinvointi ja vastuullisuus.
- Työntekijöiden ajatuksissa terveelliseen ruokaan yhdistyvät ennen kaikkea tuoreet raaka-aineet.
- Vinkki työnantajalle: Kun työntekijöille tarjotaan ruokavaihtoehtoja, joissa yhdistyvät nautinto, ravitsemus ja tuoreus, he kokevat itsensä energisemmiksi ja tuottavammiksi koko työpäivän ajan.
3. Ravitseva lounas yhdessä
- Hetki, jonka aikana kohdataan ihmisiä, palaudutaan ja kerätään uutta energiaa.
- Yhdistää ravitsemukselliset tarpeet ja sosiaalisen vuorovaikutuksen.
- Työntekijät arvostavat ruokaa, joka sisältää sesonginmukaisia ja tuoreita raaka-aineita.
- Vinkki työnantajalle: Suunnittele työpaikalle viihtyisiä ruokailutiloja sekä varmista, että tarjolla on monipuolista ja ravitsevaa ruokaa, jota työntekijät voivat nauttia yhdessä kollegoidensa kanssa. Tämä tukee sekä fyysistä että henkistä hyvinvointia.
4. Hemmottelua liikkuville
- Nopeat ateriat, jotka ovat houkuttelevia ja helppo ottaa mukaan.
- Hetkinä, jolloin halutaan hemmotella itseä unohtamatta tuoreita, luonnollisia ja ravitsevia raaka-aineita.
- Vinkki työnantajalle: Tarjoa mukaan otettavia ruokavaihtoehtoja, jotka sisältävät vaihtelevasti tuoreita ja sesonginmukaisia raaka-aineita.