Flavoria Innovation Festival yhdisti eri alojen voimat kestävien ratkaisujen ideoimiseksi. Sodexo oli mukana yhtenä yrityskumppanina.

Turussa järjestettiin ensimmäistä kertaa Flavoria Innovation Festival 14.–18. marraskuuta. Tapahtuman tarkoituksena oli yhdistää eri alojen osaamista ruokaketjun haasteiden ratkomiseksi ja näin jouduttaa muun muassa ilmastotavoitteisiin pääsyä.

Opiskelijoista koostuvat tiimit ratkoivat ruokaketjuun liittyviä aitoja yrityselämän haasteita, jotka tulivat suoraan yrityksiltä.

– Flavoria Innovation Festivalin tarkoituksena oli tarjota areena tuotteiden ja palvelujen kehittämiselle sekä prosessien uudistamiselle. Sen lisäksi halusimme mahdollistaa myös verkostojen luomisen tulevaisuuden yhteistöitä varten. Haasteisiin vastaamassa oli opiskelijoita, joilta löytyy osaamista alkutuotannosta kuluttajamarkkinointiin, joten tämä oli yrityksille oiva mahdollisuus luoda maaperää myös jatkoa ajatellen, sanoo tapahtuman järjestäneen VarsiFood-hankkeen vastuullinen johtaja Mari Norrdal.

Sodexon haastetta oli ratkomassa kaksi monialaista opiskelijatiimiä, jotka muodostuivat muun muassa kauppa- ja kasvatustieteiden opiskelijoista. Opiskelijatiimejä oli valmentamassa joukko ammattilaisia sekä Sodexon asiantuntijoita IT:n, palveluiden kehityksen ja markkinoinnin aloilta. Tiimit pohtivat ratkaisuja muun muassa pandemian jälkeisiin kuluttajatarpeisiin, ruokahävikin vähentämiseen ja digitaaliseen asiointiin.

– Pandemian jälkeen hybridityöllä on ollut valtava vaikutus liiketoimintaamme. Meidän tulee kehittyä, jotta vastaamme jatkossakin kuluttajien arjen odotuksiin. Opiskelijat ovat asiakkaitamme nyt ja mahdollisesti myös tulevaisuudessa – osa heistä voi olla jopa työntekijöitämme. Siksi on erittäin arvokasta kuulla, mitä he ajattelevat ja millaisia ideoita heillä on liiketoiminnan kehittämiseen. Opiskelijoiden ideat auttavat meitä tunnistamaan käyttäjätarpeita ja muotoilemaan uudenlaisia innovaatioita, sanoo Sodexon markkinointipäällikkö Pirita Pohjanne.

 Sodexon haasteeseen tarttunut opiskelijatiimi voitti ideallaan koko tapahtuman. Voittajatiimin ehdotus sisälsi muun muassa keinoja ruokahävikin minimoimiseen ja hyötykäyttöön.

– Oli hämmästyttävää nähdä, miten ennakkoluulottomasti opiskelijat lähtivät ratkomaan liiketoimintahaasteitamme, vaikka aikaa oli vain vähän eikä tiimeillä ollut varsinaista toimialatuntemusta. Oli myös ilahduttavaa, miten opiskelijat onnistuivat sanoittamaan liiketoimintahaasteita ja muotoilemaan näistä haasteista työelämää palvelevia kaupallisia ratkaisuja, Pohjanne toteaa.

Sodexo palkitsi lisäksi molemmat haastettaan ratkoneet opiskelijatiimit lahjakorteilla Flavoria-kahvilaan.

 

Back to the list
Yhteystiedot > Avaa jakaminen ja muut toiminnot